用芹菜芥末如何能清潔牙齒?
6種食物護牙健齒
牙齒的好壞與飲食營養有重要關係。牙齒的主要成份是鈣和磷,鈣和磷需從食物中獲得。爲了牙齒的健美,平時應注意吃些鈣磷豐富的食物。此外還應注意攝入維生素D,因爲維生素D有促進鈣磷吸收和調節骨鈣的作用。含維生素D豐富的食物有動物肝臟、魚肝油等。
芹菜:牙齒的清掃機
芹菜中含有大量的粗纖維,研究發現,老年人在咀嚼芹菜時,通過對牙面的機械性摩擦,擦去粘附在牙齒表面的細菌,從而減少牙菌斑形成。
奶酪:修復牙齒損傷
除了豐富的鈣、磷等牙齒營養物質,奶酪還含有獨特的酪蛋白,酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成,修復牙齒的損傷。此外,奶酪還可以刺激唾液的分泌,中和平衡口腔內的酸性環境,抑制細菌生長,堅固牙胚。
洋蔥:牙齒細菌殺手
洋蔥裏的硫化合物是強有力的抗菌成分,在試管實驗中發現,洋蔥能殺死多種細菌,其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌,而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
香菇:抑制牙菌斑
菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物,自2000年以來的一些研究還發現,它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裏所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
芥末:抑制蛀牙菌
芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道,是因爲它內含一種稱爲Isothiocyanates的成分,這種物質也存在於其他十字花科蔬菜裏。日本在試管中的實驗發現,芥末裏的Isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
茶葉:抗酸防蛀牙
茶中所含的氟可以和牙齒中的磷灰石結核,具有抗酸防蛀牙的效果。其中烏龍茶和綠茶含氟量最高。其中所含多酚類是由30多種物質組成的複合體,具有消毒、殺菌之功效,能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌,具有固齒作用。經常飲茶增加了口腔的水液流動量,保持了口腔衛生。
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