黃鱔冷凍後可以吃嗎，黃鱔冷凍後可以吃

1、黃鱔冷凍後可以吃。

2、黃鱔中含有大量的營養成分，一旦黃鱔死亡之後，身體會快速分解有毒、有害物質，黃鱔死亡時間越長，腐敗進程越快、食用黃鱔的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏層也會很快變質的，唯有將黃鱔放進冰箱的冷凍層才能暫時中止黃鱔細胞分解、暫停黃鱔腐敗進程。