黑棗不能和哪些食物搭配

1、黑棗+蔥：易導致消化不良。黑棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。再者，中醫認爲，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

2、黑棗+海蟹：容易患寒熱病。海蟹與黑棗相剋，同食容易患寒熱病。至多間隔2小時纔可以吃。

3、黑棗+鮎魚：導致頭髮脫落。鮎魚和黑棗同食，會導致頭髮脫落，能用蟹解毒。所以，食用黑棗的同時，不能進食鮎魚。

4、黑棗+魚+蔥：一起吃會消化不良。黑棗性平，能滋補脾胃，益氣養血，與魚蔥同食會導致消化不良。所以用黑棗、魚和蔥做成的黑棗帶魚粥最好不要吃。

5、黑棗+動物肝臟：破壞維生素。黑棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。