食用烏雞的注意事項

1、經期不宜喝烏雞湯。月經不調的女性可以在經期前後喝烏雞湯作爲調理，但是不宜在經期喝，因爲烏雞湯養血活血，經期喝會使血量增多。

2、內火偏旺的人不宜喝烏雞湯。烏雞屬於性溫食材，會助火，會使體內火氣更旺。

3、烏雞湯中含有豐富的蛋白質，會加重腎臟負擔，因此有腎病的患者應儘量少吃，尤其是尿毒症患者，應忌食。