蛇肉嘌呤含量高嗎

蛇肉嘌呤含量高嗎：答案是不高。

1、蛇肉嘌呤含量不高，每100克里面含有92.8mg的嘌呤。

2、蛇肉含有豐富的蛋白質，維生素，微量元素以及氨基酸，另外蛇肉裏面含鈣比較高，建議每天應用不要超過100克。但是吃蛇肉不太安全，如果吃到毒蛇的話，有可能會引起腸胃不適。

3、痛風的患者是指血尿酸水平超過420微摩爾每升，血尿酸增高建議平時多飲水，多做有氧運動，將體重控制在正常範圍。

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1、蛇肉嘌呤含量不高，每100克里面含有92.8mg的嘌呤。

2、蛇肉含有豐富的蛋白質，維生素，微量元素以及氨基酸，另外蛇肉裏面含鈣比較高，建議每天應用不要超過100克。但是吃蛇肉不太安全，如果吃到毒蛇的話，有可能會引起腸胃不適。

3、痛風的患者是指血尿酸水平超過420微摩爾每升，血尿酸增高建議平時多飲水，多做有氧運動，將體重控制在正常範圍。

蛇肉的嘌呤含量高嗎?

只要是肉，含量都高

尿酸高可以吃蛇肉和驢肉嗎

痛風是嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者飲食以低嘌呤爲主，蛇肉，驢肉都屬於高嘌呤的食物，容易加重病情，因此是不可以吃的。

痛風患者能不能吃蛇肉？

痛風患者是不能吃蛇肉的，尤其是在急性關節炎發作期的時候，是不要吃各種肉類的，包括雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，牛肉，羊肉等，因爲這些肉類食物都是含有中等嘌呤量的，吃了這些食物是會導致體內嘌呤物質增多，所以造成血尿酸濃度的升高，會加重病情的，因爲痛風本身就是一種代謝性風溼病，其根本原因就是嘌呤代謝紊亂，導致血中尿酸濃度過高引起的一組疾病。長期尿酸增高，會在關節及周圍組織沉積，引起痛風性關節炎和內臟的損害，其中以痛風性腎病和腎結石最爲常見，另外也會出現高脂血症，高血壓病，冠心病，糖尿病，動脈粥樣硬化以及心肌梗死，心力衰竭等，在飲食方面儘量不要吃各種動物內臟，肉類以及海產品，發酵食品等，當然也要少吃豆類，豆製品和堅果類的食物，所以不要吃蛇肉的。

痛風的人可以吃蛇肉嗎

風溼、痛風治療

痛風是由於嘌呤代謝發生障礙,血液和組織中積聚大量尿酸和尿酸鹽而引起。症狀是手指、腳趾、膝、肘等關節疼痛腫脹，甚至變形。

痛風，是由於長期在風溼寒的環境下而導致的；因此，應該遠離風溼寒的環境，生活在相對溫暖乾燥的環境下。痛風，可以少吃酸性食品，少攝入鹽；吃海鮮喝啤酒，會導致痛風。

教學視頻指出：

中醫的歷節病，起因都是肝腎兩虛，病在筋骨之間遊蕩，類似於西醫的痛風、風溼病。臨牀上，按照症狀分爲三種：

（1）風痹，症狀是又麻又痛：風溼相摶，骨節疼痛，掣痛不得屈伸，近之則痛劇，汗出短氣，小便不利，惡風不欲去衣，或身微腫，甘草附子湯主之。

（2）血痹，症狀是麻而不痛：血痹，陰陽俱微，寸口關上微，尺中小緊，外證身體不仁，如風痹症，黃芪桂枝五物湯主之。

（3）歷節，症狀是但痛不麻：諸肢節疼痛，身體尪羸，腳腫如脫，頭眩短氣，溫溫欲吐，桂枝芍藥知母湯主之。針對膝蓋痛。

病歷節，不可屈伸，疼痛，烏頭湯主之。毒性大，嚴格按照要求製作使用，心臟病患者不能使用。

 諮詢中醫師。

低蛋白低鹽低脂肪低嘌呤可以吃什麼。有木有專業營養師膳食師

第一個你要的低蛋白食物：

如蕎麥、燕麥(兩種麥類均可降血壓、降血脂、降血糖)、小米、薯類、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡蘿蔔、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、薺

菜、蕨兒菜、莧菜、油菜、馬齒莧、荸薺、茭白、竹筍、茄子、枸杞、玉竹、黃精、紫菜、海蜇皮、海蔘、淡菜、各種有鱗的海魚、蛇肉、龜、鱉、鮑魚、去皮的禽

畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西紅柿等。

第二個你要的低脂肪的食物有點麻煩但凡低脂肪一般都高蛋白，你又不能高蛋白。

第三低嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白麪包、饅頭、麪條、通心粉、蘇打餅乾、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵苣、南瓜、西紅柿、蘿蔔、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、龍眼、捲心菜、各種蛋類、牛奶、煉乳、酸奶、麥乳精、各種水果及乾果類、糖果、各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各種油脂、花生醬、花生、杏仁、核桃、果醬等。

最後至於低鹽這個你少用醬油，醃製品和鹽就好了 。

含嘌呤高的食物有哪些？

第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免這些食物。它們包括各種動物內臟（肝、腎、腦、脾等）；部分水產品（沙丁魚、鳳尾魚、小蝦等）；濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯等。 

第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之間，患者應當嚴格限量，在急性發作期不能食用。包括各種畜肉（豬、牛、羊等）；禽肉（雞、鴨等）；

部分魚類（鱸魚、鯉魚、鯽魚等）；甲殼類（牡蠣肉、貝肉、螃蟹等），還有幹豆類（黃豆、黑豆、綠豆等）。需要說明的是，很少有人吃幹豆子，都是用水煮甚至加水打漿後再吃。但如果把豆子用水泡過再排序，就會降到下一個等級。 

擴展資料：

食用注意事項：

減少食用高嘌呤食物：生活中我們常接觸的高嘌呤食物有動物內臟如肝、腎、腦、腸、舌、胰、 脾等；海鮮類如貝類、海魚、魚卵、蝦蟹、紫菜等； 肉湯和肉汁（尤其是火鍋湯和老火湯）；新鮮蘑菇和豆芽菜等。

減少食用酒類和含酒精飲料：酒類中嘌呤含量一般很少，但酒精在體內轉變成乙酸，可以抑制尿酸在腎臟的排泄。不同酒類引起的痛風風險不一樣，從大到小依次爲：啤酒、陳年黃酒>烈酒>乾紅葡萄酒。啤酒、黃酒等嘌呤含量不算低，喝得越多痛風風險越高。

國外有研究發現，乾紅葡萄酒不會增加痛風風險，可能與其含有的白藜蘆醇能抗氧化、減少尿酸產生有關。但乾紅酒精含量達12%，過多飲用（每天超過 200毫升）仍會減少尿酸排泄，加重高尿酸血癥和痛風。

參考資料來源：百度百科-高嘌呤食物

參考資料來源：人民網-關於嘌呤的五大誤區

食物嘌呤含量一覽表，照着吃，不用擔心高尿酸了

痛風與嘌呤代謝紊亂及（或）尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關。男女發病誘因有很大差異，男性患者最主要爲飲酒誘發（25.5％），其次爲高嘌呤飲食（22.9％）和劇烈運動（6.2％）；女性患者最主要爲高嘌呤飲食誘發（17.0％），其次爲突然受冷（11.2％）和劇烈運動（9.6％）。由此可以看出，痛風和高尿酸血癥與日常的飲食關係密切，控制飲食非常重要。

對於痛風的朋友來說，吃東西變成了錯。到處都找不到一個全面的總結，今天根據我國《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》爲大家介紹一下痛風患者到底怎麼吃！

痛風患者的飲食要遵循個體化原則，建立合理的飲食習慣及良好的生活方式，均衡飲食，高嘌呤動物性食物，控制總能量攝入及營養素供能比例，保持 健康 體重，配合規律降尿酸藥物治療，並定期監測隨診。

應避免食用肝臟和腎臟等動物內臟、貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產品及濃肉湯和肉汁等。

對於急性痛風發作、藥物控制不佳或慢性痛風石性關節炎的患者，還應禁用含酒精飲料。

1. 高嘌呤含量的動物性食品，如牛肉、羊肉、豬肉等。

2. 魚類食品。

3. 含較多果糖和蔗糖的食品。

4. 各種含酒精飲料，尤其是啤酒和蒸餾酒（白酒）。總體飲酒量男性不宜超過2個酒精單位/日，女性不宜超過1個酒精單位/日（1個酒精單位約合14g純酒精）。1個酒精單位相當於ABV12%的紅葡萄酒145mL、ABV3.5%的啤酒497mL或ABV40%的蒸餾酒43mL。

1. 脫脂或低脂乳類及其製品，每日300 mL。

2. 蛋類，雞蛋每日1個。

3. 足量的新鮮蔬菜，每日應達到500g或更多。

4. 鼓勵攝入低GI（GI，血糖生成指數）的穀類食物。

5. 充足飲水。大量飲水可縮短痛風發作的持續時間，減輕症狀。心腎功能正常者需維持適當的體內水分， 多飲水，維持每日尿量2000～3000 ml。

應建立良好的飲食習慣。進食要定時定量或少食多餐，不能暴飲暴食或一餐中進食大量肉類。少用刺激性調味料。對於海產品、肉類及高嘌呤植物性食物，可煮後棄湯，以減少嘌呤攝入。

肥胖增加高尿酸血癥患者發生痛風的風險，減輕體重可有效降低血尿酸水平。建議患者將體重控制在正常範圍(BMI 18.5-23.9 kg/㎡)。超重或肥胖的患者應緩慢減重達到並維持正常體重。

痛風發作很痛苦，如何飲食要注意；

選擇低嘌呤食物，控制尿酸很重要。

嘌呤高的食物一覽表？

高嘌呤食物 嘌呤含量150mg/100g以上

雞精 518mg/100g

紫菜　　415mg/100g

鴨肝 398mg/100g

烤蝦　　389mg/100g

鵝肝　　377mg/100g

香菇（幹）324mg/100g

雞肝 317mg/100g

豬肝　　275mg/100g

金針菇（幹）218mg/100g

黃豆　　218mg/100g

鮁魚　　215mg/100g

雞肉　　208mg/100g

雞腎（腰子）206mg/100g

鴨腎（腰子） 198mg/100g

綠豆 196mg/100g

扇貝 193mg/100g

榛蘑（幹）186mg/100g

青蝦 180mg/100g

鴨肉 179mg/100g

猴頭菇（幹） 178mg/100g

鴨心 167mg/100g

黑木耳（幹）166mg/100g

紅小豆 156mg/100g

生蠔 153mg/100g

橙區（高尿酸血癥和痛風患者儘量少吃）

中嘌呤食物 嘌呤含量50—150mg/100g

雞胗 149mg/100g

河蟹 147mg/100g

雞心 144mg/100g

鴨胗 144mg/100g

豬肉　　138mg/100g

草魚 134mg/100g

紅芸豆 126mg/100g

蠶蛹　　123mg/100g

黑豆 120mg/100g

羊肉 110mg/100g

牛肉 108mg/100g

黃花魚 101mg/100g

基圍蝦 100mg/100g

銀耳（幹）96mg/100g

鯽魚 91mg/100g

豌豆　　86mg/100g

腰果 71mg/100g

鯉魚　　69mg/100g

豆腐（水）　63mg/100g

南瓜籽 61mg/100g

醬油（海鮮）58mg/100g

猴頭菇（鮮）54mg/100g

麪包 50mg/100g

糯米 50mg/100g

綠區（高尿酸血癥和痛風患者可放心吃）

低嘌呤食物 嘌呤含量50mg/100g以下

豬血 　40mg/100g

核桃 40mg/100g

大米　　35mg/100g

香米 34mg/100g

大蔥 31mg/100g

木薯 31mg/100g

醬油（普通） 28mg/100g

麪粉 26mg/100g

榛蘑（鮮）23mg/100g

四季豆 23mg/100g

小米 20mg/100g

紅蘿蔔 13mg/100g

菠蘿 12mg/100g

陳醋 12mg/100g

白蘿蔔　11mg/100g

菠蘿 11mg/100g

甘薯 10mg/100g

柚子 8mg/100g

橘子　　4mg/100g

米醋 3mg/100

雞蛋 1.4mg/100g

牛奶 0.8mg/100ml

蜂蜜 0.2mg/100g

常見食物嘌呤含量一覽表：哪些痛風能吃哪些不能吃，幫你找齊了

33歲的林先生體型一直有點胖，這兩天，林先生感覺自己的右側膝關節很不舒服，不僅紅腫、熱，還很痛。家人看到林先生痛得難受，就帶他到醫院內分泌科就診。

經過醫生查體發現，林先生的血糖血脂尿酸都比較高，右膝關節內有積液。經進一步檢查，林先生被確診爲 痛風急性發作 。

林先生回想起自己最近確實有很多不好的習慣，比如經常喝啤酒、吃燒烤、吃海鮮以及整天吹空調。醫生表示，這些不良的習慣就是導致林先生痛風發作的主要原因。

經過一段時間治療後，林先生的不適得到了緩解，他對家人說，經過這一次折磨後一定要管住自己的嘴。

在日常生活中，有不少人受到高尿酸的困擾。隨着生活水平的提高以及生活方式的改變， 高尿酸成了高血壓、高血脂、高血糖這三高之後的第四高，發病率超過30% 。

不得不說的是，患高尿酸的人羣越來越年輕化。據中山大學附屬第三醫院風溼免疫科主任、教授 古潔若 介紹，近年來，痛風以及高尿酸血癥的發病率迅速攀升，且年輕化特點愈加顯現， 尤其十幾歲高尿酸的病人越來越多 。

極大多數人不重視高尿酸，認爲只要沒有出現痛風，壓根不用管尿酸高不高，殊不知高尿酸對人的 健康 影響還不小。

高尿酸不僅會誘發痛風，還會毀關節 。一項隨訪2~10年的研究顯示，當血尿酸＞360μmol/L時，會有87.5%的患者出現膝關節液尿酸鹽結晶，而當血尿酸≤360 μmol/L時，僅有43.8%患者出現膝關節液尿酸鹽結晶。

高尿酸對血管以及人的腎臟影響也很大 ，據研究發現，血尿酸水平 每增加60μmol/L，高血壓發病相對危險增加13% 。高尿酸還可誘發急性尿酸性腎病、慢性尿酸性腎病和腎結石，增加發生腎功能衰竭的風險。

此外， 高尿酸也會誘發糖尿病 ，據研究數據表明，當尿酸值＞370μmol/L時， 患糖尿病風險增加68% 。

當人體內尿酸升高時，難免會出現或輕或重的症狀，一旦發現切勿忽視，應該重視起來。一般尿酸升高會出現以下三種症狀：

1、關節不適

當人體尿酸升高後，會使得尿酸在關節處沉積結晶，導致關節出現 紅腫、發熱、疼痛、酸脹 等情況。如果沒有及時處理，就極容易造成急性痛風發作。

2、痛風

衆所周知，尿酸高是引起痛風的主要原因。痛風是一種嚴重的關節性疾病，大多時候是急性發作，常表現爲夜間突發關節劇烈疼痛、腳拇指關節發紅、腫脹等。

3、腎臟出現問題

當人體尿酸升高時，就會導致尿酸無法順利從腎臟排出，從而增加腎臟的負擔， 久而久之引起腎臟病變 ，比如腎炎、腎臟功能不全等。一般在早上小便時會出現泡沫狀尿液，而尿檢會發現蛋白尿症狀，此時應警惕高尿酸。

其實高尿酸不可怕，因爲其可治可防。爲了不受高尿酸的困擾，大家在日常生活中要學會如何降尿酸，讓尿酸保持正常的水平。爲此，大家平時就要管住嘴、邁開腿以及多喝水。

1、管住嘴

俗話說，病從口入。想要降低尿酸，必須要管住自己的嘴，飲食上要儘量避免攝入高嘌呤的食物，以下是有關各種食物含嘌呤量的情況：

2.邁開腿

生命在於運動，每天適當進行運動鍛鍊對身體 健康 很有益。 適當運動可以促進人體新陳代謝 ，將體內的熱量釋放出去，這樣有助於降低積留在體內的嘌呤，從而降低尿酸。平時可以適當做些有氧運動，比如騎自行車、慢跑、游泳等，每天堅持運動30分鐘以上即可。

3.多喝水

常言道，每天喝八杯水對 健康 有利。其實每天多喝水是很有必要的，因爲水可以及時把體內多餘的尿酸從腎臟排泄出來，有助於降低尿酸。雖然說喝水很容易，但事實上很多人不愛喝水。 爲了 健康 ，最好每天喝水量超過2000ml，如果不想喝白開水，也可以選擇喝檸檬水 。

總的來說，高尿酸不僅影響人的 健康 ，還會給人的正常生活帶來不便。因此，建議大家平時要管住嘴、邁開腿以及多喝水，儘可能避免高尿酸。

#清風計劃##39 健康 超能團#

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完整的食物嘌呤含量表

1.超高嘌呤食物

這類食物主要是動物內臟、部分水產品和一些大補湯，具體是腎、肝、脾、腦、大腸、帶魚、鮎魚、鰱魚、基圍蝦、沙丁魚、鳳尾魚等以及濃肉湯、鮮魚湯和海鮮火鍋湯等。

2.中高嘌呤食物

各種畜類和家禽，豬、牛、羊、驢、雞、鴨等；部分魚類，鱸魚、鯉魚、鯽魚、草魚等；甲殼類，牡蠣肉、貝肉、螃蟹等；幹豆類，黃豆、黑豆、綠豆這些。

3.中嘌呤食物

深綠色嫩莖蔬菜如菠菜等綠葉蔬菜、蘆筍等嫩莖蔬菜；花類蔬菜，如白色菜花等；嫩豆類蔬菜如毛豆，嫩豌豆等；部分水產品，三文魚、金魚等；大豆製品，如豆腐、豆漿、豆皮、腐竹、豆乾等。

4.低嘌呤食物

低嘌呤食物是最適合尿酸高的人羣服用的，常見的a比如牛奶、雞蛋、大白菜、土豆、芋頭白薯、木薯、番茄、冬瓜、小米、蕎麥、燕麥，以及一些水果如葡萄、蘋果、草莓等，最後還有一些精米白麪，如米飯和饅頭這些。

參考資料來源：人民健康網—痛風喜歡嘴饞的人