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海蠣子和什麼食物不可以一起吃,海蠣子和什麼不能一起吃

1、含草酸的食物:海蠣子中含有大量的礦物質,吃海蠣子的時候不能和含草酸的食物一起吃,如菠菜、小蔥、莧菜、葡萄等,因爲草酸和礦物質會發生沉澱反應,沉澱物蓄積之後有可能形成結石。

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2、含鞣酸的食物:海蠣子是一種高蛋白的食物,和含鞣酸的食物一起吃,不利於胃腸道的消化與吸收,容易引起腹脹、腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀,常見含鞣酸的食物有柿子、葡萄、橘子、山楂等。

3、高嘌呤食物:海蠣子是高嘌呤食物,食用海蠣子時不要和其他高嘌呤食物一起食用,以免加重體內嘌呤濃度,誘發高尿酸血癥或痛風發作。常見高嘌呤的食物有香菇、動物內臟、肉湯等。

標籤:海蠣子