吃犛牛肉的功效有哪些

1、補充營養。由於犛牛肉含有多種對人體有益的營養成分，如蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷等，適量食用可以補充人體所需的營養。犛牛肉蛋白質含量豐富，且爲優質蛋白，更適用於需要補充優質蛋白的患者食用，如腎病患者等；

2、補充能量。犛牛肉屬於低脂、高熱量食物，食用後能快速補充人體能量，更適用於長途旅行或長時間高強度體力勞動的人羣食用；

3、防治缺鐵性貧血。由於犛牛肉中鐵的元素含量較高，鐵元素能促進紅細胞再生，適量食用可在一定程度上防治缺鐵性貧血。