已經過期的橄欖油能不能用

1、不建議使用過期的橄欖油。

2、就算是沒有開封過的橄欖油也不建議使用。但是可以外用過期的橄欖油，可以用來當潤滑油，可以用來養花，皮膚乾燥的人也可以用來滋潤皮膚，還可以用來卸妝或者滋養頭髮。

3、橄欖油中多含有不飽和脂肪酸，有降低血脂，補充必需脂肪酸等作用，有益於人體健康。但是不飽和脂肪酸容易氧化，若長期在空氣中或者時間較長就容易變成飽和脂肪酸，對人體有害。