橄欖油能不能煎牛排

1、橄欖油是可以用來煎牛排的，不過用它煎牛排時不可用太高的溫度，不然橄欖油的營養可能就會被破壞了。

2、平時，用平底鍋煎牛排時最好不要選擇太厚的牛排，而且牛排從冰箱裏取出來以後要放在室溫下化凍一小時左右才行。