西洋菜豬骨湯的功效與作用介紹

1、清熱滋陰

西洋菜味甘微苦，性寒，有清熱滋陰的功效，豬排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經，可以滋陰養津，因此西洋菜豬骨湯有很好的清熱滋陰功效，適合陰虛火旺、口乾舌燥、咽痛、尿赤的人羣食用。

2、潤肺止咳

西洋菜性寒涼，入肺經，有清肺、潤燥、止咳的功效，而豬排骨能夠補中益氣，對於肺氣虛、燥咳也有很好的緩解作用，因此西洋菜豬骨湯適合肺熱咳嗽、支氣管炎者食用。

3、補腎益精

豬排骨入腎經，有補腎助陽的功效，另外排骨中含有的鋅元素可以促進性腺的生成，含有的蛋白質可以促進精子的生成，因此喝西洋菜豬骨湯有補腎益精的作用，適合腎虧遺精、白帶多、小便頻繁者食用。

4、提高免疫力

西洋菜豬骨湯中的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、澱粉、碳水化合物、氨基酸、膳食纖維以及多種維生素和礦物質，食用之後能夠補充身體所需的營養，能夠爲身體的代謝提供營養和能量，提高機體免疫力。

5、美容養顏

豬排骨中含有膠原蛋白，對於恢復皮膚彈性也有很好的幫助，而西洋菜中含有的維生素C成分，維生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌膚的功效，因此女性食用西洋菜豬骨湯後能夠起到美容養顏的作用。