有關排骨的精選知識

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板栗排骨糉的做法

1、糯米洗淨後瀝水，加醬油泡一夜(想上色深就多加老抽)豬小排洗淨。斬成小塊後用醬油，料酒和白糖醃製一夜(醬油多一點)板栗剝殼去皮備用。2、糉葉洗淨後剪去頭上很硬的部分以免戳破，折成漏斗形。中間有一部分內折。這樣漏...
紅燒土豆排骨做法，紅燒土豆排骨怎麼做

1、準備食材：排骨1000g，土豆100g，大米500g，蔬菜300g，胡蘿蔔50g。2、做法：（1）姜、料酒、醬油、花生油、冰糖10g，鹽5g，排骨切成小塊洗乾淨，土豆、胡蘿蔔切丁備用。（2）排骨塊焯水，鍋中加入薑片料酒燒開，鍋中放入幾塊冰糖，熬至有起泡後倒...
山藥排骨玉米湯的做法大全

1、食材明細主料：精排380g、胡蘿蔔1根、玉米1根、山藥半根、蘑菇5朵、薑片3片、料酒2大匙、花椒少許、鹽1.5小匙、蔥花少許。輔料：雞精1小匙。玉米山藥排骨湯的做法步驟：準備好需要的食材。排骨和蘑菇、玉米用清水沖洗幹...
排骨簡單的做法

1、將排骨剁成5釐米小段後，煮熟備用。2、將蔥、姜、蒜洗淨，切片備用。3、鍋內下油，小火加熱至5成熱。4、放入白糖，炒至棗紅色，下焯好的排骨。5、加入老抽，翻炒均勻後，盛出備用。6、鍋內下色拉油，大火燒至7成熱。7、放入八角、...
豆豉蒸排骨#的家常做法，豆豉蒸排骨的做法

1、準備主料：肋排；調料：豆豉、蒜茸、白糖、水澱粉、雞精、料酒、生抽2、取一個器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌勻，醃製5分鐘左右，再加入水澱粉攪拌；3、取一個盤子，上面倒上油，放入醃製好的肋排；4、點火做蒸籠，...
紅燒排骨蓮藕的做法，粉糯入味配料簡單

1、首先將排骨砍成塊、蓮藕切塊，放入清水中浸泡，防止變黑、蒜子切片、薑切片。鍋中倒入清水，將排骨倒入鍋中，淋入適量料酒，小火煮至排骨變色後撈出。2、鍋中倒入油，下入蒜片，煸炒數秒後，將排骨下鍋，翻炒至排骨顏色有些微黃時，淋...
排骨當歸的做法與功效有哪些

1、排骨一條、當歸五十克、蜜棗一粒、紅棗一抓、枸杞適量、黨蔘二十克。2、排骨流水泡乾淨，在用過開水，去骨水。3、把各種配料洗乾淨。4、放進砂鍋大火煲開後轉小火慢熬兩個小時加點鹽就可以食用了。5、當歸紅棗排骨湯...
玉米排骨胡蘿蔔湯怎麼做

1、材料：豬大排適量；玉米適量；胡蘿蔔1根半。調料：姜、蒜、八角、花椒各適量。2、胡蘿蔔削皮，切滾刀塊，玉米切小塊，排骨切小塊3、將排骨用開水焯一下，撈出洗淨瀝乾；4、鍋內加少許的色拉油，蔥花和薑末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比較...
青椒炒排骨怎麼做，青椒炒排骨的家常做法

1、主料：排骨，青椒，薑絲，蒜末，配料：醬油，料酒，糖，水澱粉，雞蛋。2、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣，醃製2～3個小時入味；3、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦，因爲是炸排骨），至7成熱後，將排...
糖醋鯉魚排骨怎麼做好吃

1、紅燒排骨：鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用；鍋內放油，燒至六成熱時爆香薑片，放入排骨煸炒到金黃微焦；依次放入1湯匙花雕酒、2湯勺草菇老抽、1湯勺白糖，炒勻，放入八角、桂皮，再倒入能沒過排骨的開...
豆豉排骨蒸豆腐怎麼做

1、原料：排骨150克，管裝日本豆腐150克，紅椒末10克，西蘭花50克。2、調料：豆豉25克，生抽5克，鹽3克，色拉油15克，味精、糖各10克，香油8克。3、排骨洗淨，剁成3釐米見方的塊，放入盆中反覆沖洗20分鐘，待血污衝去備用。4、日本豆腐切長5釐...
紅燒排骨蓮藕的做法

1、首先將排骨砍成塊、蓮藕切塊，放入清水中浸泡，防止變黑、蒜子切片、薑切片。鍋中倒入清水，將排骨倒入鍋中，淋入適量料酒，小火煮至排骨變色後撈出。2、鍋中倒入油，下入蒜片，煸炒數秒後，將排骨下鍋，翻炒至排骨顏色有些微黃時，淋...
牛排骨搭配什麼一起煲湯最好啊

1、牛排骨和白蘿蔔、黨蔘、淮山、枸杞等食材一起煲湯比較好。2、比如牛排骨蘿蔔湯：準備牛排骨、白蘿蔔、蔥、生薑。將白蘿蔔切成大塊，蔥切長段，生薑切成片。把牛排骨反覆清洗乾淨後，和蘿蔔、蔥段、生薑一起放入高壓鍋中。...
排骨豆角的做法大全家常，排骨豆角如何做

1、做法一：食材：排骨，豆角，蔥薑蒜（切段），豆油2大勺，料酒2湯勺，白糖3湯勺，醬油2湯勺，花椒粒1個，幹辣椒2根，鹽，味精適量。做法：燉之前先把排骨焯一下，要冷水下鍋，這樣容易排出血沫。首先要給排骨上色。鍋裏倒入適量油，放白糖3勺，攪勻直至出...
排骨冬瓜綠豆湯的功效

1、功效：排骨冬瓜綠豆湯是一種營養豐富的湯品，這種湯品不但有蛋白質、脂肪和骨膠原，還有多種維生素和鈣、鐵以及磷等多種微量元素。這些物質都是人體正常工作時的必須成分，人體吸收它們以後會讓身體素質明顯提高。2、禁忌...
冷凍排骨一個月能不能吃，冷凍排骨一個月能吃嗎

1、冷凍排骨一個月能吃。2、排骨中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素、骨膠原以及磷、鈣等營養元素，可以滿足人體營養成分所需。排骨中蛋白質與人體蛋白相近，容易消化吸收。通常冰箱冷凍室大概在-18℃，此時排骨可以冷...
蘑菇排骨燜南瓜的做法

1、主料：150克排骨、250克南瓜、5朵蘑菇，鹽，雞精，生粉，料酒各適量。2、南瓜切塊；蘑菇一分爲三；排骨提前用鹽，雞精，生粉，料酒醃20分鐘以上。3、熱油，放蒜兩瓣煸香，下排骨翻炒片刻，再下南瓜蘑菇一起，放適量的水，一點五香粉，蓋蓋，水開後小...
泡菜排骨怎麼做好吃

1、排骨過沸水，洗去浮沫，控幹水分，加入蒜片、生抽、料酒、甜麪醬、薑片、花椒、八角、食用油；2、把排骨和調料拌勻，醃製30分鐘；3、醃製好的排骨倒入美的AH煲麥飯石內膽；4、美的AH煲選擇速熱功能，時間設置爲10分鐘；5、速熱程序...
排骨的烹飪方法，排骨有哪些做法

1、排骨的做法有可樂排骨、清燉排骨、冬瓜排骨清湯等。2、可樂排骨。食材：排骨300g、可樂300g、八角、薑片。做法：排骨焯水。鍋中放油及薑片。倒入排骨。倒入可樂。加入八角，煮至湯汁收幹即可。3、清燉排骨。材料：排骨300...
紅燒土豆排骨做法

1、準備食材：排骨1000g，土豆100g，大米500g，蔬菜300g，胡蘿蔔50g。2、做法：（1）姜、料酒、醬油、花生油、冰糖10g，鹽5g，排骨切成小塊洗乾淨，土豆、胡蘿蔔切丁備用。（2）排骨塊焯水，鍋中加入薑片料酒燒開，鍋中放入幾塊冰糖，熬至有起泡後倒...
燒紅燒排骨做法步驟

1、準備用料。排骨500克、生抽勺、香葉2片、花椒粒10粒、桂皮1塊、白糖1大勺、鹽適量、蔥薑蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蠔油1大勺。2、排骨放涼水鍋中，大火加熱，邊加熱邊把浮沫撇出來，水沸騰後，把排骨撈出來備用。3、...
排骨豆角的做法大全家常

1、做法一：食材：排骨，豆角，蔥薑蒜（切段），豆油2大勺，料酒2湯勺，白糖3湯勺，醬油2湯勺，花椒粒1個，幹辣椒2根，鹽，味精適量。做法：燉之前先把排骨焯一下，要冷水下鍋，這樣容易排出血沫。首先要給排骨上色。鍋裏倒入適量油，放白糖3勺，攪勻直至出...
生黃豆和排骨煲湯可以嗎

1、生黃豆和排骨煲湯是可以的。2、用黃豆排骨燉湯，香氣濃郁、營養豐富，是一道很有特色的滋補湯菜，老弱病及孕婦皆宜食用。黃豆排骨湯的滋補功效主要有以下幾點：提高蛋白質的營養價值若單吃黃豆，其蛋白質的生理價值很差。這...
水煮排骨的家常做法，水煮排骨的烹飪技巧分享

1、用料：排骨200g、大料2塊、蔥1個、香菜少許、鹽少許、味精少許。2、做法：（1）將買回來的排骨先用涼水沖洗一遍，然後用熱水燙5分鐘，加入兩滴白醋，去除排骨腥味。（2）燙完排骨的水倒掉，換一鍋新水重新煮，這樣煮出來的排骨湯會非常...
排骨指的哪裏的肉

1、排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。2、如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋...