大米粥放兩天是否會變質呢

1、大米粥放兩天會不會壞掉，主要取決於保存方式。

2、如果大米粥在冰箱中放置兩天，並且無黏性、無味和無異物時，可以適量食用。因爲低溫不利於微生物的生長和繁殖，被細菌和細菌毒素污染的可能性相對較小。

3、如果大米粥在常溫狀態下放置兩天，出現變質的現象，如變色和粘稠等，通常不能再食用，一旦食用會導致腹瀉甚至中毒。

1、大米粥放兩天會不會壞掉，主要取決於保存方式。

2、如果大米粥在冰箱中放置兩天，並且無黏性、無味和無異物時，可以適量食用。因爲低溫不利於微生物的生長和繁殖，被細菌和細菌毒素污染的可能性相對較小。

3、如果大米粥在常溫狀態下放置兩天，出現變質的現象，如變色和粘稠等，通常不能再食用，一旦食用會導致腹瀉甚至中毒。

1、大米粥放兩天會不會壞掉，主要取決於保存方式。

2、如果大米粥在冰箱中放置兩天，並且無黏性、無味和無異物時，可以適量食用。因爲低溫不利於微生物的生長和繁殖，被細菌和細菌毒素污染的可能性相對較小。

3、如果大米粥在常溫狀態下放置兩天，出現變質的現象，如變色和粘稠等，通常不能再食用，一旦食用會導致腹瀉甚至中毒。

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1、大米粥放兩天會不會壞掉，主要取決於保存方式。

2、如果大米粥在冰箱中放置兩天，並且無黏性、無味和無異物時，可以適量食用。因爲低溫不利於微生物的生長和繁殖，被細菌和細菌毒素污染的可能性相對較小。

3、如果大米粥在常溫狀態下放置兩天，出現變質的現象，如變色和粘稠等，通常不能再食用，一旦食用會導致腹瀉甚至中毒。

大米粥隔兩天還能吃嗎？

大米粥要看季節、氣溫、是否放入冰箱、保存方法、是否恰當？如果合理，兩天沒有問題。

夏天，一定要放入冰箱。

冬天，放在室外，零度以下，比冰箱還好。

冰箱裏兩天也問題不大，存放前，不要用不乾淨的勺子攪動。

粥中如有肉末、或豆類，更容易變質，儘量縮短存放時間。

吃前一定要加熱到100℃

粥可以留到第二天喝嗎

粥可以隔夜吃。

粥保存到第二天可以採用冰箱保存和涼水保存的方法，這樣就可以保存到第二天，同時喝的時候還需要進行加熱，並且如果剩粥比較多，可以將粥分裝保存，分批次加熱食用，避免粥在反覆加熱冷藏的過程中染上細菌。熱好的粥儘量吃完，不然就會變質。

煮的粥在低溫環境下，通常不會出現短時間內變質的情況，其中的營養成分也不會有所流失，飲用後能夠爲機體補充一定量的蛋白質、碳水化合物等營養成分。

如果粥放在常溫環境下，可能會由於夜晚的溫度過高，導致細菌的生長速度變快，引起食物變質的現象，而變質後的食物是不能吃的。

粥保存到第二天的方法：

1、持續保溫。

電飯煲具有保溫功能，喝剩的粥在電飯煲中持續保溫，可以放到第二天。但是用電飯煲保存喝剩的粥一定要在一天內儘快食用完，這樣喝剩的粥不僅口感依舊好，而且不用再加熱。

2、冰箱保鮮。

可以準備一些保鮮膜和一個乾淨的容器，需要先將喝剩的粥倒入乾淨的容器中，接着用保鮮膜包裹着容器，將其放在桌面上等粥放涼後，放進冰箱中保存。這樣同樣可以保放到第二天，但是食用時需要加熱。

米粥放了兩天還能吃嗎

米粥放了兩天，如果是保存得當，是可以吃的。一起來看看粥的保存法和保存期：

粥放在保溫杯裏一天，如果沒有變質，還可以吃的。

保溫杯裏的粥建議不要超過12小時。白粥保溫，可以減少細菌等微生物的入侵和滋生，進而延長粥的保質時間，一般持續保溫可以放8小時左右，不會影響食用。但是粥煮好若是一直放着，會不斷地吸水膨脹，口感會有所改變，營養也會不斷流失，而且保溫並不能完全阻止微生物的生長。

食物長時間保溫後食用只要沒有變質是不會對人體產生危害的，但是食物一直放在保溫鍋中，時間長了後會造成營養成分的流失，還可能會導致大量細菌的生長和繁殖，特別是一些綠葉蔬菜，還可能會產生很多亞鹽，食用後不僅不能爲人體提供營養物質，長期這樣還會影響身體健康。

下面以綠豆粥爲例，看看需要注意些什麼：

喝綠豆粥的注意事項

喝前看有沒有變質

就算是放在冰箱冷藏，端出來喝之前也要先看看綠豆粥有沒有變質。如果聞起來有酸味、綠豆粥異常粘稠，冷藏時間又超過24小時，可能是變質了，建議別再吃。

喝前高溫加熱

高溫加熱一個是可以殺菌，減少隔夜的綠豆粥冷藏過程中滋生的細菌數量。另一個是生冷食物容易刺激脾胃，引起拉肚子，加熱一下就能避免傷脾胃了。

綠豆中含有的蛋白質22%~26%，是小麥麪粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米麪的三倍，大米的5.2倍，在綠豆蛋白質中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾穀類的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補。綠豆中含有澱粉50%左右，僅次於禾穀類，其中直鏈澱粉佔29%，支鏈澱粉佔71%。綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%，而禾穀類只有1%~2%。

粥放冰箱兩天還能吃嗎 粥放冰箱兩天還能不能吃

1、粥放到冰箱2天一般可以吃，但是需要煮沸後食用，否則很有可能會導致腸胃不適的症狀。

2、煮好的粥放到冰箱內通常不會出現變質的情況，因此在第2天是可以吃的，但是在冰箱內冷藏後相對來說是比較寒涼的，並且有細菌滋生，在第2天吃的時候需要煮沸後食用，以免引發腸胃受涼，也可以殺菌，從而減少腸胃不適，比如噁心以及嘔吐和腹部疼痛等等。粥類的食物是比較容易消化吸收的，尤其是患有腸胃疾病的患者，平時適當吃些肉類食物，能夠起到養胃的作用，但是儘量吃新鮮的食物，儘量避免吃隔夜的食物，以免滋生細菌而影響到個人的身體健康。

3、日常在飲食上要以清淡爲主，在業餘時間可以在戶外進行運動鍛鍊，有助於提高身體的免疫力，還可以增強身體的抗病能力。

粥放冰箱第二天還可以吃嗎

如稀飯隔夜放置後沒有出現起泡、異味、黴變等情況，還能吃。如出現異味等變質情況，則不能再吃，以免引起身體不適。

如稀飯一次沒有完全吃完，將剩餘稀飯放在食物分裝盒，蓋好蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷藏保存。冰箱冷藏溫度較低，可相對減緩稀飯變質速度。如隔夜放冰箱取出後稀飯沒有出現起泡、異味、發黴等變質情況，還可以正常吃。但在吃之前，需將隔夜的稀飯加熱，避免吃寒涼食物對胃腸道產生刺激，引起腹痛等不適。

如將稀飯隔夜放冰箱冷藏，未進行密封或冰箱門未關嚴，可能導致冷藏在冰箱中的稀飯發生變質，或是稀飯在放入冰箱前在室溫下放置較長時間，已出現變質情況，出現起泡、異味、發黴等情況。稀飯變質後，不建議再吃，需及時丟棄，以免隔夜變質的稀飯滋生細菌等病原微生物，吃了對消化系統產生刺激，出現腹痛、腹瀉等不適症狀，影響身體健康。

粥放到冰箱第2天可以吃嗎

粥放冰箱裏兩天了，如果沒有變質的話是可以吃的。通常情況下冰箱的溫度在18度左右，這種情況下粥是可以保存兩天的。下面來看一道粥的做法。

山藥蓮子小米粥

原料

鐵棍山藥適量

蓮子各25克

小米50克

製作過程

1,將蓮子提前進行泡發後去芯；

2,將山藥去皮切小丁；

3,小米淘洗乾淨；將山藥丁、蓮子肉加入到米中，並加入適量水；

4,用電壓力鍋，選擇煮粥功能；

5,20分鐘煮好後可搭配着早餐食用；

6,

烹飪技巧

用電壓力鍋很省時，而且容易煮爛；沒有電壓力鍋就小火慢慢煮，大概煮一個小時；快煮好時再加入山藥即可；給山藥去皮的時候一定記得帶手套，我有一次大意了，結果搞的渾身都癢；也可以單獨只用一種米；蓮子提前泡發，我是夜裏泡第二天早晨用，天氣熱的夏天需要放冰箱冷藏泡發；

營養價值：

1.蓮子富含蛋白質、多鍾維生素和礦物質以及微量元素，熱量也較高，尤其是很好的鈣源、磷源。

2.蓮子還有天門冬素和蜜三糖等。

3.蓮子芯含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

粥可以一直保溫到第二天嗎

你好朋友，一般情況下是不可以一直保溫到第二天的，粥隔夜一直保溫就不能吃了，因爲煮好的粥沒有喝完，如果將其放入鍋中繼續保溫存放，大概可放6-8小時左右，但不宜超過12小時，因爲在密封持續燉煮的情況下，粥會不斷的浸泡煮漲，還可能滋生細菌等微生物，如加了糖的，味道還會改變，即使吃的時候沒有發現異味，但營養和口感都大大折扣，還是重新煮過一份粥喝比較好。

建議：煮好的粥吃不完應儘快裝到可密封保存的碗中，然後放到冰箱冷藏起來，這樣可以保存1—2天左右不變味變質。在我們的生活中，很多人都是很愛喝米粥的，但是在早上的時候，根本沒有那樣多的時間去熬米粥。因爲自己每天都在忙於上班，早上的時間是非常緊張的，熬米粥少說也得要半個小時，才能喝到。

一般情況下，熬粥的方式方法可以看下這麼一些

1、

把我用了20多年的一個方法，交給大家。每天晚上在睡覺之前，準備一個保溫杯，保溫杯中，我們要加入2/3左右的開水。然後往保溫杯中，加入一小把的大米，並蓋上蓋子，讓大米在保溫杯中，保存一個晚上。

保溫杯的保溫效果是非常好的，往保溫杯中的開水中，加入一小把的大米，讓其保存上10個小時左右，裏面的大米就會變成米粥了。在早上的時候，只需把米粥從保溫杯中倒出，就可以直接進行食用，省時又省力。

2、

採用這樣的方式去製作米粥，是不是特別簡單又容易，這個方法我在讀書的時候，就已經在採用了，每天早上都能喝到熱熱的米粥，如果你已經學會的話，也可以買一個保溫杯，然後試一試效果。

保溫杯在長時間使用以後，在保溫杯的內部、外部，都有一些水垢和污物。所以我們要不定期的，去對保溫杯進行清洗，尤其是保溫杯的瓶口，一定要將其清洗乾淨。保溫杯的瓶口，是我們喝水時，直接接觸的地方，所以這裏一定要隨時清潔。

3、

保溫杯中，我們往裏面加入適量清水，再加入一小把的大米。然後不斷的去對保溫杯進行搖晃，因爲大米中富含豐富澱粉成分，這些澱粉能起到很好的吸附物質作用，能讓保溫杯變得亮麗起來。

搖晃大概兩分鐘後，把裏面的大米清水倒掉，再用清水沖洗兩遍，保溫杯內部就被清洗乾淨了。然後準備適量牙膏，將牙膏擠到保溫杯的瓶口處，再取一個牙刷，用牙刷對保溫杯進行刷洗。

4、

在刷洗的時候，瓶蓋瓶身和裏面的蓋子，還有縫隙之間，也要用牙刷仔細的去刷洗乾淨。如果直接用清水沖洗的話，是很難把它沖洗乾淨的。用牙刷刷洗乾淨以後，再用清水最後清洗乾淨，就可以了。

冬天剩米粥第二天還能吃嗎

冬天喝的剩米粥，如果保存得當的話，第2天是可以吃的。但是不建議吃。考慮營養價值會大大降低，而且有可能會變質。

下面我們來看看米粥的做法：

【蔬菜大米粥】

需要的食材圓白菜，枸杞，剩米飯，蔥花適量，醬油1勺，鹽大半勺，植物油適量，香油1勺

第一步，圓白菜切絲，筷子頭粗細就可以，長的地方用刀中間切斷。圓白菜有農藥殘留，需要放入水裏浸泡一會兒稀釋掉，再衝洗乾淨

第二步，炒鍋里加入植物油，放入蔥花小火炒香，再加入醬油爆香。蔥花不要切得太小，容易糊

第三步，圓白菜控一下水，再倒入炒鍋裏，大火爆炒，炒到圓白菜打蔫變軟

第四步，鍋裏倒入清水，米飯也一併加入，用飯勺把成塊的米飯壓碎，大火燒開後轉中火熬粥

第五步，熬到粥粘稠的時候，把枸杞沖洗去灰塵，入鍋，再煮2分鐘，加鹽調味

第六步，然後關火，加入香油提香，這個香噴噴又營養味美的蔬菜粥就做好了，老少都喜愛！

營養價值：

1.捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。

2.捲心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。

3.捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。

白粥過夜還可以吃嗎 隔夜的粥第二天還能吃嗎

1、隔夜的粥第二天一般不建議吃。因爲放了一夜的粥，雖然營養價值不會有改變，但可能會滋生細菌，出現變質。不利於身體健康。

2、隔夜的粥如果儲存得當，如放到冰箱冷藏，可降低變質的可能性。如果擔心浪費，想要吃隔夜的粥，一定要充分加熱煮沸，確保殺死細菌，降低風險。建議喜歡吃粥的人羣，煮粥要適量，儘量在一頓吃完，避免出現剩飯的情況，儘量要保證飯菜的新鮮。

隔夜的粥第二天還能吃嗎？

最好不要。

“隔夜粥最好不要吃，以免引起患者出現胃痛的情況。隔夜粥碳水化合物已經改變，吃了以後不易被胃部吸收，經常食用，有可能會導致患者出現胃病，還有可能會引起腸道反應，導致患者出現腹脹、腹瀉、腹痛等症狀。如果隔夜粥已經變質，此時服用有可能會造成患者出現嘔吐、噁心、血壓降低、面色蒼白等中毒反應。