優質蛋白含量高的食物介紹，優質蛋白含量高的食物有哪些

1、豬、牛、羊等紅肉；雞、鴨等禽肉，動物瘦肉是重要的優質蛋白來源。動物內臟也富含優質蛋白。

2、魚類、蝦類、貝殼類以及螃蟹等都是優質蛋白食物。

3、蛋白質是人體不可缺少的三大營養物質之一，幾乎所有生物行爲都有蛋白質的參與，蛋白質也是人體細胞的重要組成成分之一。