母豬肉能不能吃

1、最好不要吃。主要原因是母豬的生長週期長，體內會積蓄較多的毒素，含有危害人體健康的免疫球蛋白，特別是在生豬仔前，母豬體內免疫球蛋白最高，如果食用了這樣的母豬肉，可能會引容易起貧血、血紅蛋白尿等疾病。

2、國家允許母豬肉依法宰殺銷售。但由於母豬肉殘留激素較多，品質相對較低；因此市場銷售時要求掛牌標明“母豬肉”，確保消費者的知情權。