鹹鴨蛋黃有什麼作用

1、鴨蛋黃是一種營養價值非常豐富的食物。裏面含有的蛋白質、脂肪。

2、維生素a和維生素b族的含量非常的多。除此之外，還有大量的鈣離子、鐵離子等微量元素。而且鴨蛋中的蛋白質可以起到一定的增強身體的作用。

3、微量元素可以改善貧血。從中醫角度來說，鴨蛋還有滋陰潤肺除熱的功效，吃了之後可以有效的明目養顏。還可以治療小孩的疳積。