阿膠和牛奶能一起吃嗎
1、通常不建議阿膠和牛奶一起進食,雖然兩者同服不會發生衝突反應,但是二者都不容易消化,若患者同時進食,會加重人體胃腸的負擔,容易導致消化不良。
2、阿膠是一味中藥,性滋膩,具有補血、滋陰以及止血的功效,但胃腸功能不佳的人服用後,不容易消化。牛奶營養豐富,含有較多的半胱氨酸、卵磷脂、蛋白質等物質,故而也不容易消化。所以,如果兩者一起吃容易引起消化不良,導致腹脹。
3、建議患者可在晨起後適當進食阿膠,有利於人體胃腸對阿膠成分充分吸收;在晚上進食牛奶,有助於提高睡眠質量。分開進食既可避免加重胃腸負擔,還有助於充分發揮阿膠和牛奶的價值。
4、此外,阿膠不宜與蘿蔔、大蒜等輔助順氣和促消化食物同時進食,避免降低阿膠的功效。牛奶不宜與巧克力同時進食,因爲牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會形成不溶性草酸鈣,影響蛋白質和鈣的吸收。
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