刺梨酒如何泡

1、將採摘好的刺梨用自來水沖洗浸泡片刻。

2、把洗乾淨的刺梨對半切開。

3、蒸刺梨，跟平時在家蒸飯一樣的。（一定要蒸熟，這樣泡出來的不僅味道純正，顏色也好看。）

4、將整好的刺梨放置在陽光下曬乾。（注意要把曬刺梨曬乾到發硬）

5、捶打刺梨，用棍子捶打曬乾的刺梨。（目的是將刺梨的刺和籽捶打掉）

6、將刺梨乾置入酒瓶中，倒入白酒。（一般是半斤刺梨乾，十斤酒）

7、密封好，一個月之後就可以開壇喝酒了。