牛筋的功效與作用

1、牛筋中含有豐富的膠原蛋白，具有美容的功效，可以促進人體的皮膚的新陳代謝，使皮膚更有彈性，更加光滑，更有韌性的作用，其有效成分可以延緩人體的衰老。

2、牛筋營養豐富，且含有鈣元素，能強筋壯骨，對腰膝痠軟，身體虛弱，產後虛冷，腹痛寒疝等，有很好的食療作用，還能幫助青少年生長髮育，也能減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。牛筋的脂肪含量很低，吃牛筋可以相對減少脂肪的攝入，有助於減肥。