三七應該怎麼吃
1、大多數情況下人們都會用三七來燉湯。其中最常見的一味湯就是三七燉雞或燉排骨,做法也是比較簡單的。首先,先把三七洗淨以後,切成小塊,並用紗布裹好。最後把排骨,雞蛋與三七一起用小火燉,在兩個小時左右以後就可以吃啦。這種湯的效果很顯著,主要體現在補氣養血,滋補脾胃方面,對於那些病剛好的患者來說,是一個不錯的滋補聖品。另外,三七木耳燉豬肉也是一種常見的做法,把各種原料準備好以後,就可以混合的慢燉,在慢燉的期間加入適當的調味品,一至兩小時以後別可食用了。通常情況下,這種做法可以經常出現在中風患者的滋補上,在調理身心方面有極好的效果。
2、三七的禁忌:
(1)身體屬於虛寒之人請注意觀察使用,或者不用,因爲三七花葯性屬於涼性對虛寒之症有加重的作用,比如有些人一喝三七花就感冒,流鼻涕。
(2)女性月經期間最好不要用,月經期間本不能食用涼性食品(三七花葯性屬於涼性),加之三七花有活血化瘀的作用,容易導致月經出血過多,但如果有血瘀型月經不調用三七花就可以活血化瘀調理月經了。
(3)涼感冒期間不要用,也是因爲三七花涼性有加重涼感的作用。
(4)孕婦儘量不要使用任何三七產品,這個和孕婦不要吃藥是一樣的,爲的是以免對胎兒有影響,但產後補血三七就是極品了。三七對失血性貧血具有極好的效果。
(5)不建議三七花和其它花茶一起使用,因爲三七花單味使用效果最好,如果是不習慣它的味道可以加點冰糖。
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