包菜的功效與作用禁忌
1、包菜可以促進腸道的消化,潤腸通便,包菜中含有大量的纖維素和維生素,它們可以消化,促進胃腸道的蠕動,幫助機體將毒素排出,潤腸道,起到預防便祕的作用,可以改善消化不良的狀態。
2、增加機體免疫力,包菜的營養成分非常豐富,富含多種氨基酸,維生素,礦物質等,能夠補充身體所需元素,增加機體的營養,增強體質,提高機體的免疫力,預防疾病的入侵,預防感冒等小疾病。
3、多吃包菜可以美容養顏,瘦身減肥。因爲包菜富含維生素C和E,它們能夠對皮膚起到很好的作用,可以改善皮膚缺水情況,使皮膚更加水潤,有光澤,而且可以防止皮膚的色素沉着,包菜可以促進消化,當中沒有脂肪含量,對減肥的人也是一個很好的選擇。
4、包菜能治胃潰瘍,包菜中含有一些能促進潰瘍面癒合的微量成分,對人類的胃潰瘍有很好恢復作用,能促進潰瘍面癒合,緩解疼痛,對病情恢復有很大的好處。圓白菜富含維生素U,維生素U對潰瘍有很好的治療作用,能加速潰瘍的癒合,還能預防胃潰瘍惡變。
5、包菜能防癌抗癌防癌抗癌也是包菜的重要作用之一,它可以抑制人體內亞硝酸鹽的生成,這種物質是重要的致癌成分,它的數量減少以後,細胞癌變的發生機率也會隨之下降,因此平時多吃包菜能起到防癌抗癌的重要作用。
保護癌症患者的生活指標,在抗癌蔬菜中,圓白菜排在第5位,相當顯赫。圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人類罹患腸癌。
6、促進血液循環和兒童發育,包心菜中豐富的維生素A、鈣和磷。這些物質是促進骨骼發育,防止骨質疏鬆的主要營養物質,所以常食包心菜有 利於兒童生長髮育和老年人骨骼健壯,對促進血液循環也有很大的好處。
7、包菜的食用注意事項:
(1)皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
(2)包心菜含有粗纖維量多,且質硬,故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食。
(3)對於腹腔和胸外科手術後,胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時,腹瀉及肝病時不宜吃。
(4)菜花不能和黃瓜一起吃,會影響維生素C的吸收,會降低營養價值。
(5)捲心菜不能和動物肝臟一起吃,因爲會損失營養成分。
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