阿膠的吃法及禁忌有哪些

1、阿膠是補血的良藥，也叫驢皮膠。是以驢皮爲原料，加入多種中藥材，熬製而成的膠狀物。主要的功效是補氣補血，尤其適合女人氣血虛，月經不調，但新熬製出來的阿膠，溫燥之性比較強，吃了以後很容易上火，所以最好放置三到五年以上。

2、阿膠性滋膩，脾胃功能不足者不宜食用。而且燥熱體質的人也不適合服用阿膠，還要注意女性經期不宜服用。