尿酸高忌三大類蔬菜
尿酸高的人羣飲食方面有嚴格的忌口,萬萬不吃一些高嘌呤的蔬菜,這樣會加重病情,那尿酸高不能吃什麼蔬菜呢?今天本文就總結了尿酸高要忌口的三大類蔬菜,希望您在日常飲食中避開這些蔬菜。
尿酸高不能吃什麼蔬菜?
第一、草酸類蔬菜
草酸本身就呈弱酸性,如果過量攝入富含草酸的食物,草酸和尿酸同樣需要通過尿液排出,這個時候就會尿酸競爭,大大降低尿酸的排出量,加重病情。富含草酸類的食物有蘆筍、菠菜、茭白等。
例:蘆筍。蘆筍還是高嘌呤含量的食物,其中100克蘆筍中嘌呤含量高達500毫克,對於最怕高嘌呤的尿酸高的患者來說,是萬萬不可輕易嘗試的。
第二、花科類蔬菜
花科類蔬菜雖然營養豐富,但是對於尿酸高的患者來說確是不利的,大多數花科類蔬菜所含嘌呤相對較高,比如菜花,西蘭花,黃花,花菜,油菜花等,長期食用此類蔬菜可能會加重尿酸值。
例如:花椰菜。花椰菜的營養十分豐富,其中富含了多種維生素、微量元素和纖維素,對正常人來說簡直是養生菜,但對於尿酸高的人來說卻有害。其中100克花椰菜中含有81毫克嘌呤,算中等嘌呤的食物,對尿酸高患者有一定的威脅。
第三、豆芽類蔬菜
大多數豆芽類蔬菜富含高嘌呤,所以尿酸高的患者千萬不能吃,比如黃豆芽、綠豆芽等,平時喜好這種食物的人一定要忌口。
例如:黃豆芽。黃豆芽的嘌呤含量極高,比一般的蔬菜都高好多倍,其中每100克黃豆芽就含嘌呤500毫克,尿酸高的人食用後使尿酸更高,很容易引發痛風疾病。
以上就是尿酸高不能吃什麼蔬菜的介紹,如果您是尿酸高患者,那麼以上蔬菜類最好忌口。
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