空腹吃一個蛋黃對身體有哪些危害
1、長期空腹吃一個蛋黃有可能導致消化不良、肥胖等危害,主要與雞蛋的成分有關。蛋黃的主要成分是脂肪,每100g蛋黃含有28.2g脂肪、1510mg膽固醇。長期空腹食用蛋黃,會導致胃酸與蛋黃中的蛋白質結合,形成塊狀物質,進而堆積在胃腸道內,出現消化不良的表現,如腹脹。
2、同時,蛋黃中含有的大量脂肪、膽固醇,在長期空腹食用後,一方面容易導致多餘脂肪在體內堆積,造成營養過剩,進而發生肥胖;另一方面還可能導致血清膽固醇上升,增加動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發生風險。
3、除此之外,長期空腹吃蛋黃還可能增加肝臟與腎臟的負擔,或造成體內營養素不平衡。所以建議不要長期空腹食用蛋黃,也不建議長期大量食用蛋黃。
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