吃紅薯有哪些好處和壞處

紅薯具有很高的營養價值，可以將紅薯切成塊放入粥中一起煮，可以使粥更加美味，還可以將紅薯切成條狀曬乾製成紅薯幹。下面，我們來看看吃紅薯有哪些好處和壞處吧。

好處

防止便祕：紅薯中富含植物纖維，常吃紅薯能夠使腸胃發生蠕動，從而可以有效地預防便祕症狀的發生。

提高免疫力：紅薯中富含多種營養成分，對於免疫功能較差的人可以常吃些紅薯，能夠提高人體的免疫功能。

預防心血管疾病：常吃紅薯能夠有效地降低人體內的膽固醇含量，從而有效地預防心血管疾病的發生。

壞處

紅薯皮中含有致癌物質，因此，如果經常食用紅薯的話，將有可能導致人體正常細胞發生癌變，因此要注意紅薯皮千萬不要食用。

常吃紅薯也可能發生腹脹等症狀，因此對於經常患有腹脹症狀的人不要吃紅薯。