菊花茶苦的正常嗎，菊花茶爲什麼會發苦

1、因爲菊花是性甘寒的藥物，菊花爲菊科多年生草本植物，是中國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。

2、據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。因此泡飲菊花可以加入蜂蜜調節口感。