痛風病人吃什麼菜好
痛風病人吃什麼好?痛風是由於飲食不當而引發的疾病。因而相比較於其他疾病來說,在飲食更應該注意,什麼該吃,什麼不該吃。痛風病人吃什麼菜好,一起來看看吧。
適合痛風的4大家常菜
一、海帶蘿蔔湯
材料:紅蘿蔔150克,發水海帶100克,植物油,鹽各適量。
做法:將紅蘿蔔洗淨,去皮,切片;發水海帶洗淨,切片,待用。鍋置火上,倒入適量清湯,放入雌性紅蘿蔔片,海帶片煮熟,用鹽調味即可。
點評:紅蘿蔔爲鹼性高“鉀”食品,其鉀的含量是普通蘿蔔的25.8倍,可以有效平衡血尿酸的濃度,在溶解痛風石和尿酸鹽結晶等方面效果也特別明顯。海帶每百克熱量爲12千卡,所含的褐藻酸,有利於降糖、降壓,適宜於糖尿病及心血管併發症患者經常食用。(注意:海帶性寒下氣,一次不宜食用太多;胃虛寒者忌食)。
二、冬瓜薏仁湯
材料:連皮冬瓜60克、薏仁60克。
作法:將冬瓜、冬瓜皮、薏仁放入水鍋,煮至食材軟爛,加點鹽調味即可。
點評:冬瓜有清熱解毒、利水消腫、清胃降火的功效。薏仁有防癌、利尿、消炎、鎮痛、袪痰的功效。冬瓜、薏仁都有利尿作用,多吃可促進尿酸排出,減少尿酸合成。
三、水煮鵪鶉蛋
做法:水煮就很好,簡單又方便。
點評:低嘌呤,優質蛋白質。
四、百合絲瓜湯
材料:新鮮百合30克、絲瓜一條。
作法:絲瓜去皮切塊,百合洗淨,放進水鍋,煮軟後加點鹽調味。
點評:百合含有豐富的秋水仙鹼,可減少尿酸形成的尿酸鹽沉積,起到迅速減輕炎症,有效止痛的作用,對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助冶療作用。絲瓜也具有加速排出尿酸、避免尿酸形成的功效,同樣可作爲痛風患者的輔助藥膳。
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