西梅醬有什麼營養功效

1、西梅醬具有很高的營養價值，且適合一般人羣食用，西梅中含有天然抗氧化劑和大量碳水化合物、蛋白質、膳食纖維素，微量元素胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E，以及礦物質鉀、鈣、鐵、鎂等。此外，還含有豐富的檸檬酸，蘋果酸和琥珀酸。西梅的苦酸能強化肝臟功能，消除疲勞。但西梅的脂肪和膽固醇含量很低，這很適合想要減肥的人食用。

2、西梅醬清香甘甜，吃起來的味道獨具風味，而且西梅果醬可以添加到一些食材中來吃，特別是把它放到麪包中來吃的話，更是非常的美味，不僅能夠使麪包的口味得到提升，而且使它的營養也會倍增。

3、西梅一次不能吃太多，因爲西梅本身就屬於涼性的食材，如果吃多了的話可能會使脾胃受損，增加腸胃的負擔，對健康不利。