生菜有營養還是菜心有營養

1、生菜比菜心更有營養。菜心，是我國南方特有的食物，它能夠清熱解毒，降低膽固醇，還含有維生素C和維生素A，但是，它的微量元素卻沒有生菜的含量大。

2、生菜，就是漢堡包裏面經常夾的一種菜，還有很多人在吃火鍋也喜歡放生菜。因爲，生菜中含有較多的抗氧化物，胡蘿蔔素和維生素。它也含有大量的微量元素，比如，鈣鐵鋅和銅元素，能改善腸胃血液循環，保護肝臟，促進膽汁的產生，有效預防膽結石和膽囊炎。還可以清除血液中的垃圾，清除腸內毒素，防止便祕。