捲心菜怎麼做好吃又營養
1.將大蒜切成塊備用。那些不習慣生大蒜的人應該往下看,因爲這樣做可以減少大蒜的辛辣,讓整道菜味道簡單可口。沒有必要擔心大蒜的味道太濃。
2.剝下一兩層捲心菜,清洗乾淨,切掉中間的硬核,然後把卷心菜切成細絲。
3.向沸騰的鍋中加入適量的水。煮沸後,將捲心菜絲放入鍋中,用熱水熱燙大約20秒鐘。
4.取出焯過的捲心菜,放入瀝乾的籃子裏浸泡在水中。
5.將煎鍋加熱,倒入少許油,用小火攪拌蒜末,加入適量鹽。當你看到切碎的大蒜呈微黃色並有大蒜的味道時,這意味着大蒜幾乎被油炸了,所以你可以把火關了。
6.將捲心菜放入瀝乾水中,倒入少許醬油,然後將炸好的蒜末和油倒在捲心菜上,邊吃邊攪拌。
這種美味、簡單、方便的蒜薹,口感酥脆爽口,有蒜味,不辣口。
以上就是關於捲心菜怎麼做好吃的相關內容了,大家在做的時候可以按照以上的方法來操作,希望對大家有所幫助。
-
戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
-
懶人簡單好吃的夜宵,需要怎麼製作
1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻。2、麪粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻。3、蛋清加白醋充分打發,打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖,待蛋清變白,開始膨脹時再加餘下的糖,最後打至筷子能在蛋清中站立。4、將做法二...
-
無花果哪個月成熟可以吃
1、無花果8-9月成熟可以吃。無花果一般成熟期都在8-9月份,果園種植的無花果的成熟期都差不多,一般南方夏果於7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陸續成熟,11月下旬落葉。2、無花果是桑科、榕屬植物。落葉灌木或小喬木;高達10米,多分枝;樹皮灰褐色,皮孔明顯;小枝粗,葉互生...