打開的隔夜啤酒能喝嗎

1、不宜喝。純穀物酒在密封條件下越久越醇香，殊不知葡萄酒確實是越新越好。飲酒量重於快飲，酒只有快飲時才能感受到它的美味，開蓋久的酒，口味都有很大的轉變，何況是留宿的酒，第二酒一旦留宿，極易滋生病菌，使酒變得沉醉，不宜服用，喝多了對身體和心理都不好。

2、因爲酒的原料是麥芽糖和啤酒花，全是特異性很強的花青素，在長期貯存後極易與蛋白質結合，破壞了酒的營養成分，還會使酒的汁液渾濁，變味。即使飲用過味兒也會變得越來越不正宗，另外酒的味道被破壞後，苦澀感增加，泡沫減少，二氧化碳減少。