糖醋蒜放什麼糖

1、糖醋蒜放紅糖會比較好。

2、糖醋蒜的顏色呈褐色，口感爽脆酸甜，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、氨基酸等多種對人體有益的物質，食用後具有增強人體生理機能等作用。 而在製作糖醋蒜的時候，有很多種類的糖可以選擇，但一般建議是放紅糖會比較好，並且紅糖要搭配陳醋，這樣醃製出來的蒜頭口感會更加清脆，也更適合大衆的口味。