香腸有點發黴了還能吃嗎

1、如果香腸僅是部分發黴點，則此時香腸的內部並沒有變質，但是從外部滲出的油被髮黴了，可以繼續食用。

2、但是如果發黴點的面積很大 ，應將其丟棄並剪掉，不要繼續吃。香腸發黴後，需要用溫水清洗，然後將香腸表面的水分乾燥，然後使酒精均勻地散佈在皮膚上。酒精具有殺菌和防病毒的作用，可以抑制香腸上黴菌的生長，最後將其通風，存放在陰涼處。