食用鐵皮石斛有什麼禁忌和注意的事

1、注意搭配。鐵皮石斛與其他藥材一同煎熬時，應提前煮30分鐘以上，這樣與其它藥材同熬，更能發揮藥效;而且鐵皮石斛不能與石膏、巴豆、殭蠶、雷丸等藥材搭配同食。

2、注意熬煮的時間。鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什麼，只是需要熬煮較長時間，才能更好地發揮其藥效。

3、注意用量。在日常保健中，對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉，而石斛鹼的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低體內血壓。在藥用的時候更是要謹慎，需遵醫囑服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或是損害身體。所以在食用鐵皮石斛的時候，用量一定要注意不要過多的食用，以免造成不良反應，大家在食用的時候要注意用量的謹慎。

4、不能和綠豆一起吃。綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑制作用，因此，二者不要同食最好。

5、食後不能吃蘿蔔。鐵皮石斛食用之後，需要時間在腸胃裏慢慢消化、吸收，而蘿蔔有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛後又吃蘿蔔，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。