用醋泡這三種東西，防病延緩衰老

對於人們來說他們要養生可能會刻意的去做某些事情，而其實一些簡單的小細節日積月累同樣可以達到養生的目的，助你長壽。醋是生活中人們常用的調味品，同時其藥用價值也非常高，平常多吃點醋泡食物還可防治疾病，延緩衰老。

方法

醋泡花生米：花生脂肪含量40%—50%，尤其富含人體所需要的不飽和脂肪酸，可使人體肝內膽固醇分解爲膽汁酸，增強排泄，從而降低膽固醇。花生的脂類含量高，而醋中的多種有機酸恰可解膩生香，所以醋泡花生可謂“絕配”。將花生用醋浸泡1周左右，每日早、晚各食10—15粒，有清熱、活血的功效，長期堅持可降低血壓、軟化血管、減少膽固醇堆積。

醋泡黃豆：黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。將炒熟的黃豆以1:2的比例與食醋一起浸泡，一週左右後即可食用。每天3次，每次空腹吃15—20粒醋泡黃豆可使皮膚細嫩光滑、皺紋減少，有抗衰延壽之功效;還能輔助防治高血壓、降低血脂和膽固醇，預防動脈粥樣硬化。

醋泡黑豆：黑豆中富含抗氧化成分，花青素和對眼睛有益的維生素A。常吃黑豆不僅能夠滋補肝腎，還能緩解眼睛疲勞，有助於防止視力下降。而醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒症、肩膀痠痛、高血壓等也都很有效果。將黑豆炒熟晾15分鐘後，在醋中浸泡兩個小時左右，即可以食用。