中醫說這4種食物祛暑瀉火,養生又防病
方法
芹菜袪溼降火
功效:性涼微寒、味甘苦,袪溼、清腸,緩解心火旺盛。
這樣吃:取150克、約1把芹菜,洗淨切小段,取1個蘋果,去皮切小塊,放入果汁機,加350~500ml開水及酌量蜂蜜打成汁,可降火氣、降血壓。
提醒:芹菜屬高鉀低鈉蔬菜,有助預防心血管疾病,不過限鉀的腎臟病患者,宜先諮詢醫師。
蓮藕潤肺滋陰
功效:性味甘寒,可清熱止渴、潤肺滋陰。這樣吃:先取0.5錢蓮子心,加600ml水先大火煮滾,再加30克蓮藕並切小塊,以小火續煮10分鐘,最後加入半顆去皮並切小塊的水梨,酌量加入冰糖調味,燜煮5分鐘即可,可降火氣,改善口乾口臭,助清心安神,幫助入眠。
提醒:蓮藕屬澱粉,正減肥或體重過重者,若吃了蓮藕,則其他澱粉如飯、面就應酌量減少。
番茄消暑解渴
功效:性味甘酸、微寒,可消食積、解渴,改善發熱煩渴。
這樣吃:取10顆聖女小番茄、洗淨,半顆奇異果削皮切小塊,及500ml。低脂優酪乳,放進果汁機,攪打至帶顆粒,可清熱止渴、助降心火,並具健胃整腸功效。油脂可提高茄紅素吸收率,可加5克黑芝麻。
提醒:若不習慣優酪乳黏稠口感,可以加100ml開水攪打,口感更佳,於15分鐘內喝完。
甘蔗清涼利尿
功效:性味甘平,可利尿、清熱、止渴,改善肺熱和心煩。
這樣吃:20克綠豆、洗淨,加400ml水,以大火煮開後轉小火,煮40分鐘至軟爛後熄火,將湯倒掉,再將綠豆加500ml甘蔗汁即可,可利尿、消暑解毒,另有助改善便祕、肺熱型常會有的喉嚨痛癢和咳嗽等。
提醒:甘蔗成分爲醣類,要注意甜分,熱量約1碗飯,糖尿病或體重過重者,當天飯量應減少1碗。
-
糯米是鹼性還是酸性,糯米屬於什麼食物呢
1、糯米屬於酸性食物。2、一般情況下,食物的酸鹼性是根據食物中的無機鹽屬於酸性還是鹼性來進行判斷的,我們在吃完糯米之後,它在我們身體中會呈現酸性,所以也就是酸性食物,通常蛋白質之類的食物大多是酸性食物,水果之類的則屬於鹼性食物。...
-
水果應該飯前吃還是飯後吃,水果什麼時候吃
1、早晨起來時人體吸收營養快。可以吃香蕉、葡萄、橙子等水果。2、午飯前肚子飢餓的時候可以吃一些西瓜、柚子、蘋果等水分大的水果。這樣能控制食量,提升飽腹感。3、應該在飯後一小時後吃一些酸味的水果。幫助腸胃消化,睡覺前可以吃一些有助於睡眠的水果,比如紅...
-
葛根陳皮泡水喝有什麼用
1、咳嗽痰多:從中醫的角度上來看,陳皮性味苦、辛,溫,歸經歸肺、脾經,具有理氣化痰功效;葛根性味甘、辛、涼,歸經歸脾、胃經,具有生津的功效,所以陳皮和葛根泡水喝可以緩解因爲咳嗽而引起的痰多,同時還能緩解口渴的症狀。2、理氣、食慾不振:陳皮良好的理氣作用,對於一些胸脘...
-
桑葚泡酒是乾的好嗎
1、桑葚泡酒乾的新鮮的都可以。2、新鮮的桑葚含有的水分多,含有豐富的果膠、果糖、果酸等成分,可以用來釀造果酒,味道酸甜,酒精濃度低非常好喝。3、也能夠直接用新鮮桑葚泡白酒,但是保存時間會相對短一些。4、而桑葚曬乾之後一般都會用高濃度的白酒浸泡,令其中的有效...