冰淇淋是哪個國家發明的?
中國
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等爲主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品。
在元朝的時候,一位精明的食品店商人突發奇想,他嘗試着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,製成了世界上最早的冰淇淋。
13世紀,舉世聞名的意大利探險家馬可·波羅回到意大利,帶回了中國的冰淇淋製法。1500年,法國一位國王與意大利皇室的一位成員結婚時,冰淇淋又由意大利傳入了法國。法國人在原有做法的基礎上,又增加了許多新的配料。1625年,新繼位的英國國王查理一世,爲能吃到這種消暑食品,曾專門聘請了一位廚師來製作冰淇淋,並要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。
大約在1700年,冰淇淋傳入美洲。美國首任總統喬治·華盛頓對這種新工藝癡愛異常。當時,冰淇淋的製作還很不容易。人們要在夏天吃到這種食品,不得不在冬天到河裏取冰塊,把它們貯放在鋸末裏。冰激凌仍然是富貴人家的食品。1846年,美國的一位冬叫南希·約翰遜的女士對複雜的工藝進行了改進,製造了一種手動曲柄式冷凍機,使冰淇淋的製作工藝更加簡單容易。1851年,美國人扎卡布·費斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國首家冰淇淋製作工廠。
1900年,由於電力和製冷學的廣泛應用,冰淇淋的製作過程加快,降低了成本,從而使價格大大下降。從那以後,冰淇淋就開始成爲一種普及的降暑食品。
由於冰箱和冰櫃在中國的日益普及,每逢炎熱的夏季來臨,無論城市還是鄉村的大小商店,都有冰淇淋出售;許多家庭還習慣自制適合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天,也有不少人喜歡吃冰淇淋。
-
香菜蘿蔔生薑水真的能不能退燒
1、能退燒。香菜、蘿蔔和生薑熬成的湯具有一定的退燒效果。小孩吃退燒藥擔心會有副作用,家長們可以嘗試給小孩喝;經常喝香菜蘿蔔生薑湯還能預防發燒等問題。2、香菜性溫、味辛,具有發汗排毒、消食下氣的作用;蘿蔔性溫、味甘,具有順氣、消炎和提高免疫力的作用;生薑性...
-
艾滋病晚期吃藥還有用嗎
1、在患有艾滋病的晚期吃藥可以有效的控制病情,這個時候患者不能喪失信心應該積極治療,而且在患有艾滋病的晚期,吃藥可以有效的防止帶來其他疾病,所以,患者應該提高自己的信心積極治療,這樣纔可以達到控制病情的效果。2、艾滋病的晚期,很有可能導致身體大面積感染,有可...
-
保溫杯爲什麼不可以泡茶
1、通常是不建議使用保溫杯泡茶的。2、茶葉中所含的茶多酚、咖啡鹼、單寧、茶色素等,具有多種藥理作用。如果用保溫杯泡茶,茶葉長時間浸泡於高溫水中,就像低溫煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、有苦澀味。...
-
蠍子泡酒有什麼功效
1、蠍子泡酒主要有活蠍、黃精、枸杞子等物質組成,其中含有大量的氨基酸、維生素、以及多種多樣元素。因此蠍子泡酒使用以後能夠起到促進血液循環的作用,因此具有活血祛寒的作用,同時也能夠起到通經絡的功效,對於腹痛、肋痛、頭痛等症狀,也能夠起到緩解的作用。2、如...