如何護腦——人老腦不老！

大腦是人體的樞紐，他的地位極爲的重要，大腦它不僅對身體的各個部位都有指揮作用，而且一旦大腦受傷人體就會無法協調，所以我們應該要重視日常生活中的護腦。在平時我們就應該要多吃健腦的食物，鍵腦從日常飲食做起。那就讓我們看看哪些纔是有助於大腦的食物吧。

健康食物：

可以多吃些大豆與豆製品：大豆中含有的氨基酸組成與人體所需要的相接近，而且裏面還富含有健腦功效的賴氨酸。像黃豆中就含有豐富的卵磷脂，它是滋補大腦良品。所以像大豆製成的如豆腐、豆芽都是首選的健腦食品。

乾果與果仁也可以健腦：因爲堅果的果仁如核桃、栗子、杏仁、花生、黑芝麻、南瓜子等裏面都含有油酸脂和亞油酸脂，它們是促進大腦發育和加強思維能力的佳品，尤其是核桃和黑芝麻，裏面還含有豐富的B族維生素。

當然水果也可以健腦：柑桔、檸檬等就是最好的健腦水果。柑桔中含有大量的維生素B1、C，是優良的鹼性食品。此外還有含維生素C較多的草莓、金桔、鮮棗等等也是健腦的水果。

就連水產也是可以健腦的：像魚肉就可以提供優質蛋白質、鈣質，以及不飽和脂肪酸，還含有豐富的谷胱甘肽和大腦所需的氨基酸。其中最爲好的就是沙丁魚、大馬哈魚、鮐魚這些含有較多的不飽和脂肪酸的。