白木耳和蓮子的功效與作用及禁忌
1、銀耳蓮子湯是用銀耳、蓮子製作的一道甜品,香甜可口。銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益,並且富含硒等微量元素。銀耳蓮子湯有滋養補虛、止遺澀精、潤腸通便等功效。
2、滋養補虛:銀耳蓮子湯中,蓮子所含的棉子糖是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品,可以強身健體,滋養補虛。
3、止遺澀精:蓮心鹼有平抑性慾的作用,對於青年人夢多、遺精頻繁或滑精者,服食銀耳蓮子湯有良好的止遺澀精作用。
4、潤腸通便:銀耳蓮子湯含膠質多,具有潤滑作用,如果經常食用可以幫助人體排出堆積的毒素,從而起到排毒養顏的作用,適合老年人食用,可以緩解大便乾燥的情況。而且銀耳還含有豐富的維生素,具有緩解鈣質流失的作用,也可以改善心腦血管,具有降血脂和甘油三酯的作用。
5、潤肺止咳:銀耳蓮子湯適合秋冬季節食用,可以緩解秋冬的乾燥,改善咳嗽,另外也可以美容養顏。
6、營養價值:銀耳蓮子湯主要含有植物性膠質、多糖、胡蘿蔔素、維生素A、維生素D、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等微量元素,還含有多種氨基酸和膳食纖維等營養物質。
7、銀耳蓮子湯的飲食禁忌:有出血症或是女性月經期間不宜食用。銀耳本身有抗血小板凝聚的作用,有出血症的人食用後會導致出血加重,不利於傷口癒合。女性如果再月經期間食用銀耳,可能會導致經血過多。而紅棗性甘甜,吃多了容易導致溼氣堆積在體內,如果有經期出現水腫現象的,吃紅棗會導致水腫情況更加嚴重。腹脹的人羣不宜食用。
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