做綠豆芽的方法

1、食材：綠豆、開水、清水。

2、準備好綠豆，放入無油乾淨的容器裏。

3、倒入開水，一直攪拌，直到水溫可以直接下手下去爲止，然後浸泡5個小時左右。

4、沖涼水，倒入可以過濾水分的容器裏。

5、蓋上一塊溼布，扣上一個盆子，使豆芽不見光。

6、第二天，出芽了，再衝涼水，蓋上溼布，然後壓上重物後，上面繼續扣上大盆子，使其不見光。

7、每天早中晚衝三次涼水。到第六天或者第七天，豆芽就完全發好了。