豆腐皮發黴瞭如何處理

1、豆腐皮發黴屬於已經嚴重變質，直接扔掉。

2、由於蛋白質含量高，一遇潮溼，就會發黴變質，保存期很短。

3、所以保存的時候一定要注意：可以採用“豆腐皮防黴保鮮包裝袋”包裝，3－6個月內不黴變不走味。把豆腐皮包在保鮮袋中,放入冰凍室裏，(不過有點硬)可以保存一星期左右。泡水，不過不是好辦法,只能保存兩天。