紅酒喝剩下能保存多久
1、冷凍法:可以保存6個月;相信只有極少的人試過“冷凍法”,就是把葡萄酒冷凍起來保存,喝的時候再把酒化開。相傳這是北歐人發明的保存紅酒的方法,讓酒凍到“雪花酪”的狀態,據說最長可以保持葡萄酒的品質達半年之久。
2、冰箱冷藏法:保存1—3星期;日常用的最多的方法是,將開過酒的紅酒瓶用軟木塞重新塞回去,然後放置在冰箱的冷藏櫃中,宜水平擺放,通常白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1星期,紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2—3星期。但注意一定要在飲用前讓酒的溫度升上去再喝。
3、抽空氣體:保存一週;如果平時喝紅酒比較多的話,可以購買一個真空塞,先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣一來,可以保存大概一週時間。而且真空塞可多次重複利用,是保存葡萄酒最經濟實惠的選擇。
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2022虎年新年祝福押韻
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