蝦皮常溫下能保存多久

1、蝦皮常溫下可以保存一兩個月;

2、新鮮的蝦皮一般都是白色,沒有很明顯的氨味;蝦皮買回家後,應馬上放入冰箱中冷藏保存,可以大大延緩蛋白質的分解速度,使食用風險降低。

3、但是很多蝦皮產品乾燥程度不夠,特別是不新鮮之後,亞硝胺類致癌物的含量很可能超標。