冬季吃橙子的正確方法

1、鹽蒸橙子，冬季這樣吃橙子有奇效。橙子可理氣、化痰、潤肺,由於其性偏涼,適合治療熱咳。而對於寒咳患者來說,吃中性偏溫的橘子更合適,吃的時候建議連橘絡一起吃。

2、做法:徹底洗淨橙子(放一小撮鹽,雙手抱橙搓橙皮2～3分鐘)後,將橙子頂開一個口,留個連接,這樣就可以不用牙籤固定了;用筷子戳幾下,將少許鹽均勻地抹在橙肉上;裝入碗內,上鍋蒸,待水開後再蒸10～20分鐘,取出後去皮,取果肉連同蒸出來的水一起食用。