冷凍食品在家中保存多久都沒問題嗎
冷凍食品在家中保存多久都沒問題這個說法不對。食物在冰箱冷凍的保質期:
1、雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時間最長別超過6個月,培根片、醃肉別超過3個月,火腿和培根塊別超過4個月;
2、魚類中,多脂魚和魚塊冷凍不宜超過4個月,白鮭別超過8個月,貝類別超過3個月;
3、用開水焯過的蔬菜可以冷凍保存10個月至12個月,沒焯過的只能保存3至4個月,西紅柿冷凍最長可保存8個月。
一旦超過保質期,食物在冷凍室內也會變質,爲了減少浪費,最好在把食物放入冷凍室前貼個標籤,註明放入時間和食用期限。
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