西米怎麼煮又快又好
1、將要煮的西米放到清水裏淘洗1-2遍,表面的污漬清洗乾淨就可以了。
2、往鍋裏倒適量的清水,開大火將其燒開,水燒開後將洗好的西米放入沸水中,然後轉爲小火,一邊煮要一邊用鍋鏟攪拌,攪拌的過程中西米變爲透明形狀,然後煮10-15分鐘。
3、西米心中出現小白點後將火關掉,關火後蓋上蓋子燜幾分鐘,直到西米中心的白點消失。
4、用漏勺將西米撈出,放入涼水中過一遍,這樣可以讓煮好的西米口感更好。
西米怎麼煮就介紹到這裏了,希望對大家有所幫助。
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