生的生蠔保存方法介紹

1、常溫下保存：把生的生蠔外殼中的泥沙洗淨。然後往盆中加入少量的淡鹽水。注意水量不宜過多，保持生蠔的溼潤即可。最後把生蠔放入盆中保存即可。一般生生蠔在常溫條件下可以保存2-3天左右的時間。

2、冰箱冷藏下保存：生蠔外殼洗淨後放入盆中。然後在盆上覆蓋一層溼布，保持生蠔的溼潤。最後盆放在冰箱冷藏即可。在冰箱的低溫條件下可以很好的抑制生生蠔中細菌及其他微生物的滋生和繁衍，放入冰箱冷藏，一般可以放置6-7天左右的時間。