基圍蝦保存技巧

1、首先我們將活蝦清洗乾淨，然後均勻的碼在盒子裏面，倒入水直到將蝦完全沒過，蓋好蓋子放到冰箱的冷凍室，凍成冰塊後倒出，用保鮮膜包住，再放進冰箱即可，這樣能夠保證蝦的新鮮度，還便於存放、節省空間。

2、般來說，我們在購買基圍蝦的時候最好是賣多少吃多少，而且買的時候要買活的，要吃的時候再殺，這樣才能夠保證它的味道最爲鮮美，但是如果一不小心買多了，注意好保存方法，也能很好的維持口感。

3、我們先將剛買回來的活蝦放在水龍頭下面沖洗乾淨，然後將它均勻的碼在有一定容量的盒子裏面，然後倒入水，不能太滿，將蝦完全沒過即可，接着蓋好蓋子，放到冰箱的冷凍室，凍成冰塊後倒出，用保鮮膜包住，放在冰箱裏保存即可。

4、等到要吃的時候直接拿出來敲一塊就行了，能保證口感的絕對新鮮，且將它凍成這種冰塊非常容易存放，能節省空間。