如何保存處理過的基圍蝦
1、基圍蝦是一種生鮮,其中含有很多的細菌,所以容易發生腐壞變質,而冰箱冷凍的溫度可以很好的抑制細菌的滋生,保持基圍蝦的新鮮度,一般如果保存措施做得比較好的話,基圍蝦放在冷凍中可以保存幾個月甚至1年。
2、冷藏中的溫度一般在0-8攝氏度左右,溫度較冷凍層的溫度高,所以生蝦放在冷藏中保存時間會更短,一般能保存3-7天左右,建議如果短期保存可以放在冷藏,如果長期保存,建議放冷凍更好。
3、將基圍蝦刷洗乾淨,剪去蝦鬚。然後裝入乾淨的礦泉水瓶中。倒滿水,擰緊蓋。然後放在冰箱中冷凍即可。
4、將基圍蝦頭上的刺和蝦鬚剪掉。然後擺直放在保鮮袋中。在外面再套2-3個保鮮袋,封好口。直接放在冰箱冷凍即可。
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怎麼做黃芪燉老鴨
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西式烹飪技巧
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