雞蛋和鵝蛋可以一起吃嗎
每一種食物都有其特定的營養物質,不同的食物一起吃的話,可能會引起人體的不適。例如,雞蛋和紅薯一起吃會引發腸梗阻及腹脹,西瓜和羊肉一起吃會大傷元氣,而橘子和檸檬同食會引起胃潰瘍等等。那麼,雞蛋和鵝蛋可以一起吃嗎?
雞蛋和鵝蛋可以一起吃。鵝蛋屬於鹼性食物,不能食用過多,過量食用人體無法充分代謝鹼性物質,會導致內臟受到一定程度的損傷。鵝蛋較大,蛋黃中膽固醇含量高,一天食用鵝蛋的數量不要超過3個。鵝蛋和雞蛋的蛋黃膽固醇含量較高,高血壓及高血糖的人士儘量避免食用蛋黃,以免影響健康。
不能與雞蛋一起吃的食物如下:
1、雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
2、雞蛋不能與柿子一起吃。吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒,重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。
3、雞蛋不能與鱉肉一起吃。吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。
雞蛋是較爲優質的蛋白質來源,常食雞蛋能爲人體補充蛋白質和脂肪,但是雞蛋也不要過量食用,食用過多的雞蛋人體無法充分吸收,浪費營養成分。高血壓高血脂的人士不要食用蛋黃,其中的膽固醇含量高。
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