肉放得臭了怎麼去味
但是好歹是錢買來的嘛,直接丟掉又覺得浪費覺得捨不得,只能吃掉。那小編今天就給大家介紹幾種去除肉的臭味的方法吧。
肉放臭了怎麼去除味道?
方法一:焯水是處理肉類的一種方法也是減輕腐臭味的好方法。但是一定要採用冷水焯肉,不能用熱水或是沸水焯,否則異味會固封在肉裏。焯水時加點鹽,肉熟透後,把肉撈起來,然後用清水沖洗一下,即可去掉大部分異味啦。
方法二:鹽處理也是去除肉類腐臭的好方法。先用大量鹽把有異味的肉醃漬三四小時,然後用濃鹽水浸泡一小時,再用清水浸泡一小時,即可去掉大部分臭味。
方法三:酒洗也可以除腐臭味。可以用度數比較高的白酒兌水然後反覆搓洗肉類,如果有條件的話可以直接用白酒把肉泡着去除異味。
上面就是小編今天給大家分享的去除肉的臭味的方法了,大家只要按照方法來就可以去除臭味了。但是小編還是建議大家吃多少買多少,肉類放太久了不僅口感大打折扣,而且會滋生細菌,這對我們人體健康是非常不好的。
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